jueves, 30 de agosto de 2012

COPA DE SANDIA CON HELADO

Ingredientes:

  • 1/2 sandía
  • azúcar al gusto
  • 1 pizca de sal
  • helado

Ponemos en el vaso del th, la sandía cortada en trozos, la sal el azúcar, triturar bien, verter en copas y lo llevamos al frigo, a la hora de servir añadimos helado, y menta, listo.......


Esta copa se la vi preparar a Eva Arguiñano, solo que he cambiado algo.

jueves, 23 de agosto de 2012

PASTEL SALADO DE CALABACIN Y JAMON YORK

 Ingredientes:

  • 600 g de calabacin
  • 3 zanahorias
  • jamón york
  • sal
  • 3  huevos
  • 200 g de nata
  • pimienta
  • mayonesa ligera
  • almendras

Ponemos las verduras laminadas en el recipiente varoma, en el vaso del thermomix añadir  500 g de agua, programar 20 minutos, varoma, velocidad 1, cuando termina quitar la humedad con papel de  cocina, reservar.
En el vaso ponemos los huevos, la nata, sal, pimienta molida .
Montamos el pastel, forramos el molde con papel albal, ponemos capa de calabacin y en cada capa de verdura añadimos una pizca de sal, verter de la mezcla, capa de jamón, zanahoria, mezcla, jamón, calabacin, mezcla.
Meter al horno a 190º hasta que esta dorado, y al pinchar con la aguja sale limpia, dejar enfriar, yo lo preparo de un día para otro, lo damos la vuelta en una fuente de horno, cubrir con  mayonesa y la almendra troceada.
ponemos el gril hasta que este dorada la almendra, lo preparo varias veces, pues esta delicioso........

domingo, 19 de agosto de 2012

PAN DE PIPAS EN PANIFICADORA

 Ingredientes:

  • 350 g de  agua
  • 500 g de harina preparada  
  • pipas de girasol

Sacamos la cubeta, y ponemos los ingredientes, primero el liquido y después lo solido, introducir la cubeta y cerrar, menú 1 normal, tueste medio, peso 750 g.

Cuando esta en el ultimo amasado añadir las pipas ( al  gusto ) un delicioso pan.

Bueno os diré que estoy mejor, no bien,  pero no es poco, cuando pueda os visitare.


jueves, 9 de agosto de 2012

ARROZ DELICIA

Ingredientes:

  • arroz
  • jamón de york
  • langostinos
  • tortilla
  • agua 
  • sal
  • aceite
  • ajo

Cocemos el arroz con agua y sal, escurrir y reservar en un bol.

En la sartén hacemos la tortilla francesa, ponemos un chorrito de aceite, añadimos el ajo en laminas, y cuando empieza a dorar añadimos los langostinos pelados, rehogamos y añadimos el arroz y el jamón york, lo mezclamos y listo.

Siento mi ausencia, no suelo visitar vuestras cocinas pues no puedo escribir, tengo problemas en el brazo izquierdo , sobre todo la parte del codo, problemas de tendones no estoy nada bien pues me duele muchisimo, mas adelante ya se vera esto es desesperante, no poder hacer nada y con tanto dolor parezco una inútil, me parece un tiempo perdido sin hacer nada, besos a todos.

sábado, 4 de agosto de 2012

ENSALADA DE MACARRONES

 Ingredientes:

  • macarrones
  • sal 
  • agua
  • tomates
  • lechuga
  • jamón york
  • aceitunas 
  • aceite
  • vinagre

Cocer la pasta al dente, escurrir bien, en un bol picamos el resto de los ingredientes,añadimos la pasta, y la aliñamos con sal, aceite y vinagre.


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