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lunes, 7 de junio de 2010

ENSALADILLA

Ingredientes: 1 bolsa de menestra congelada, 3 patatas, 2 huevos, 1 lata de atun, 1 bolsa de aceitunas, 8 palitos de mar, mayonesa, sal, un bote pequeño de pimiento morron, cortezas para acompañar.
Preparacion: En una cazuela con agua y sal, pelar las patatas y cortar en cuadritos y cocer, a media cocion se añade la bolsa de ensaladilla gescongelada para cocer todo, en un cazo cocer los huevos, a continuacion escurrir bien todo y dejar enfriar, cuando esta frio añadir los palitos cortaditos, el atún, un trocito de pimiento picado, las aceitunas, el huevo y mezclar con la mayonesa, finalmente asentar bien la ensaladilla bañar un poco con mayonesa , adornar con el huevo las aceitunas y el pimiento.
En una sarten freir las cortezas y listo para comer.



10 comentarios:

  1. Que rica la ensaladilla y con los palitoss, un saboy muy bueno
    besitossss guapaaa
    buena semanaa

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  2. Una ensaladilla siempre apetecible, pero más en verano.
    Besos.

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  3. Ideal para éste tiempo y esas cortecitas ummmmm...que ricas hasta de acompañamiento con una cervecita fresquita ya comemos
    beosss
    tocinito de cielo

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  4. Me encanta la ensaladilla, con decirte que antes, hace unos años, le comía al mediodía y a la hora de cenar, con el calor, es un plato delicioso y montada en esas palomas....uuuuuh, de lujo.
    Al fín he conocido a tú hija, se parece a tí, me alegro de que pasarais un día tan bonito.
    Te mando un beso

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  5. Muy rica,,,, es uno de los platos favoritos de mi hermano... Te ha quedado muy vistosa!! Además, ahora para el veranito, es ideal!

    Besotes

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  6. Cuando mis hijos estaban en casa, la hacia una vez a la semana por lo menos, pero ahora la hago solo alguna vez, cuando vienen o voy yo a verlos.
    es un primero riquisimo, me llevo una tapita, besos

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  7. Una ensaladilla muy rica.
    Besitos

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  8. Que rica!! en casa gusta muchísimo, suelo hacerla bastante a menudo. Te ha quedado de escaparate.
    Besos

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