PESCADILLA AL GRATIN

ESTA ES LA CENA DE ESTA NOCHE, ES UN ESPERIMENTO, TENEMOS QUE PROBAR Y
VERDAD ES QUE ESTA MUY BUENA, O AL MENOS A MI FAMILIA NOS HA GUSTADO.

Ingredientes: 1 pescadilla de 1,200 fresca, un pimiento verde , 1 cebolla, aceite, sal, patatas agua, eneldo, tomate frito.
Preparacion: En una sarten con aceite, se pone el pimiento picado y la cebolla freir y reservar.

En una cazuela se ponen a cocer las patatas troceadas, con la sal, cuando estan cocidas pasar por el pasapure, mezclar con el aceite de la fritada y el eneldo

En una bandeja de horno, se pone un poco de la fritada, encima se pone estendida con la piel para abajo y sin espinas, le ponemos sal abierta se mete al horno unos minutos a 200º

Cuando esta casi hecha, sacar de horno para no quemarnos, la cubrimos con el pure le hacemos una rayas con un tenedor, le ponemos unos chorritos de tomate frito, se mete en el horno en el gril para que dore un poco, se hace muy rapido y a emplatar.