Lavar las lenguas y ponemos la olla rápida con agua y sal, cocer unos minutos, se sacan y se pelan bien, se trocea, reservar.
En la cazuela se pone el aceite, añadimos la cebolla bien picada y el ajo, cuando esta bien frito añadimos una cucharada de harina para que espese, añadimos un chorro de vino, un poco de agua de la cocción, perejil picado, sal, incorporamos las lenguas y hervir para que se mezclen los sabores.
Con lo que me gustan, y a mi gente, nada de nada.
ResponderEliminarCualquier día me las hago para mi sola, ea.
Riquísimas.
Besazos
Ahhhhhh lenguas de cerdo!!!! da igual..me gustan también.
ResponderEliminarYo la suelo cocinar de ternera,de esas grandotas que hay que pelarlas en salsa y ummm...mañana igual voy al mercado y compro,me han entrado ganas jajaja
Buen plato
Un beso
Toci
Filo, que rica esta lengua guisada.
ResponderEliminarBesos.
Nunca las he probado, y creo que de momento voy a seguir así... jajajaa
ResponderEliminarNo las he probado nunca, la salsita se ve deliciosa.
ResponderEliminarBesos
No he probado nunca las lenguas de cerdo, pero guisadas de este modo seguro que están buenas.
ResponderEliminarBesos.
Uuuuh, que buenas.....ya sabes que las lenguas guisadas me encantan...que ricas
ResponderEliminarBesotes
Este plato debe estar delicioso!! Yo tengo unas ganas tremendas de hacerlo en mi casa!!
ResponderEliminarMe encantan y se dice que son fuente de hierro así que además de ricas nutritivas.
ResponderEliminarte mando un gran saludo desde Montevideo-Uruguay
QUE BUENA, ME ENCANTA LA LENGUA.
ResponderEliminaruN BESIN
mi marido dice que le encanta la salsa que le hago pero que las lenguas le saben a cerdo ¿que le echo para quitarle ese sabor ?
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