CUPCAKES ROSADOS

 Esta preparada cambiando algunos ingredientes, y la verdad es que ha resultado una delicia, cuando las cosa se preparan con tranquilidad todo sale mejor.


 Ingredientes:

•  4 huevos grandes
• 200 g de azúcar
• 250 g de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 200 g de nata liquida
• 30 g de aceite de girasol
• 1 pizca de sal

Para montar la nata:

• 200 g de nata muy fría ( la puse unos minutos en el congelador) y como esta fría monta muy bien
• 50 g de azúcar glas
• colorante 
• fideos de chocolate

Ponemos el azúcar en el vaso del thermomix, pulverizar en velocidad progresiva 5-10,  ponemos la mariposa añadimos los huevos, programar 2 min. 37º velocidad 4.
Y lo ponemos otros dos 2 min. sin temperatura velocidad 4.
Añadir la nata, el aceite, mezclar unos segundos velocidad 4.
Añadimos la levadura, la harina, y la sal mezclar en velocidad 4.

 Horno precalentado a 200º .
Verter la mezcla en los moldes, y los pasamos al horno a 180º, unos 25 a  30 minutos.
Se pone el azúcar en el  vaso pulverizar en velocidad 5-10
Ponemos la mariposa y añadimos la nata sin programar lo ponemos en velocidad 3 1/2, mirar para que no se quede en mantequilla, verter en un bol, y añadimos el colorante al gusto, mezclar con cuidado la pasamos a la manga pastelera y cubrimos, añadir los fideos de chocolate.