miércoles, 11 de marzo de 2015

MANTECADOS




Ingredientes:

  • 370 g de harina
  • 170 g de manteca de cerdo
  • 1 huevo
  • 50 g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 75 g de almendras
  • 20 g de aguardiente
  • azúcar para bañarlos

Se pone la manteca y el huevo en el vaso del thermomix, programar 2 minn 37º vel 1.

Añadir el  resto de los ingredientes, y amasar en vel 5 hasta ver que esta homogeneo, retirar y meter en una bolsa de plástico dejar reposar 1/2 hora en el frigo.

Estirar con el rodillo como de 1/2 cm cortar con el molde y se colocan en la bandeja sobre papel de horno, precalentar a 200º cocer unos 10 o  15 min dependiendo de cada horno.

Retirar y pasar por el azúcar.

martes, 10 de marzo de 2015

HOLA AMIGOS




Hola a mis queridos blogueros : que nadie piense que me olvido eso para nada es que no dispongo de mucho tiempo, aquí estáis mi otra familia hemos pasado muy gratas horas a ver si un día me asiento y tomo riendas, y por supuesto visitar vuestras cocinas.


Aquí os dejo un de mis paellas, sencilla y rica.

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