miércoles, 31 de marzo de 2010

TORRIJAS


Ingredientes:

Pan 1 barra

leche

huevos

azucar

canela


La barra es mojor de el dia antes para que este reposada, cortar en rodajas, se pone la sarten con aceite, en un vol mezclar leche, azucar y canela molida, mojar la rodaja de pan por los dos lados, pasar por el huevo batido y freir, cuando se sacan se espolvorea por encima con azucar.

Tambien se pueden hacer con vino tinto, se sustituye la leche y la canela, osea que se mojan en el vino tinto con azucar, el resto todo se hace igual, estan muy ricas.

martes, 30 de marzo de 2010

MANTECADOS




Esta receta siempre la hacia con mi madre, pero esta tarde los he elaborado con mi amiga Rosi, y nos han quedado muy ricos


MANTECADOS


Ingredientes:


1 kilo de manteca


250 de vino blanco


azúcar


harina


sal


En un bol grande ponemos la manteca, el vino blanco, 3 cucharadas de azúcar una pizca de sal mezclar, añadir poco a poco la harina hasta que no se pega, extender y cortar con diversos corta pastas, horno precalentado a 180º colocar las pastas en la bandeja com papel de horno, sacar cuando estan doradas y meter otra tanda hasta terminar todas, pasarlas por azúcar.


BERENJENAS


BERENJENAS Y CARNE PICADA

Ingredientes:

2 berenjenas

1 huevo

pan rallao

tranchetes de queso

leche

sal

medio kilo de carne picada

cebolla

tomate frito

Pelar las berenjenas, cortar en rodajas no muy gruesas, en un bol se pone la leche con sal añadir las rodajas, dejar en reposo media hora. Se pone un trocito de queso entre las rodajas pasar por pan rallao y por el huevo batido y a la sarten. Se pone otra sarten con un poco de aceite añadir cebolla en tiras finas cuando esta blanda, añadir la carne picada con sal y al final se le pone un chorro de tomate frito.

viernes, 26 de marzo de 2010

PECHUGA CON CHAMPIÑONES


ESTE ES EL PLATO FAVORITO DE MI HIJA , INCLUSO SE LO HACE ELLA

INGREDIENTES:

media pechuga de pollo

1 bote de champiñones laminado

1 trocito de cebolla

aceite

2 quesitos light

soja liquida

sal


Se trocea fina la cebolla, y se pone en la sarten con un poco de aceite, cuando esta añadir la pechuga en trocitos, la sal y los champiñones bien escurridos, remover de vez en cuando, añadir un chorro de soja, cuando esta listo añadir en trocitos los quesitos, esta muy bueno.










Tintorera


RODAJAS DE TINTORERA

Ingredientes:

4 rodajas de tintorera

1 cebolla

aceite

1 pastilla de caldo

Se pone al fuego una sarten grande con aceite cubierto el fondo, picar fina la cebolla y a la sarten, cuando esta blanda se ponen las rodajas de tintorera y por encima ponemos la pastilla de caldo desmigada, cocinar a fuego lento un poco, despues se dan la vuelta con cuidado para no estropear las rodajas que se hacen en un momento.

EMPANADILLAS


EMPANADILLAS CASERAS

ESTA MASA ES LA RECETA QUE SIEMPRE HE HECHO CON MI MADRE, ELLA FUE COCINERA, Y YO TRATO DE SEGUIR SUS PASOS, PERO PARA MI FAMILIA Y DEMAS.

Ingredientes:

1 TAZA DE VINO BLANCO

1 TAZA DE MARGARINA DILUIDA

1 HUEVO

SAL

1 PAPELETA DE LEVADURA

1 KILO DE HARINA DEPEDE DEL TAMAÑO DE LA TAZA

BACON

CHORIZO O CON FLAN

En un bol grande se pone la harina 3 cuartos aprosimadamente, se hace un agujero en el centro y añadir todos los ingredientes comenzar a amasar hasta conseguir bien la masa, si se pega pues añadir poco a poco harina, hasta que no se pege en las manos, hacer una bola dejar reposar tapada.

Despues que la masa este fria, estender la masa muy fina, doblar y volver a estirar y asi 3 o 4 veces. Cuando este trabajada estender muy fina y rellenar con bacon, chorizo o con flan , estan deliciosas, freir en abundante aceite se sacan sobre papel de cocina, estan ricas en frio o en caliente.

jueves, 25 de marzo de 2010

BANDEJA TRES OROS

Esta bandeja esta pintada y con los tres oros.



MODERNOS PARA GENTE JOVEN

oleo

Este cuadro moderno lo he pintado para mi hijo, lleva algo de pasta y vandal.

martes, 23 de marzo de 2010

TARTA DE MANZANA


TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

1 masa de hojaldre

600 de leche

1 papaleta de flan

2 cucharadas de maizena

150 gr. de azúcar

1 cucharada de azúcar vainillado o vainilla liquida

1 chorro de ron o cointreau

2 manzanas reinetas o golden

mermelada

Forramos un molde redondo con el hojaldre bien estirado, pinchar con un tenedor toda la masa se mete al horno 15 min. 200 gr. En una cazuela se pone la leche, apartar una poca en una taza para diluir la papeleta de flan y la maizena, en la cazuela se pone el azucar,cuando comienza a hervir se añade la mezcla y el azucar vainillado remover bien, al final añadir el ron.Con la crema tibia se vierte sobre el hojaldre, pelar las manzanas y cortar en rodajas colocar sobre el relleno, meter al horno 10 0 15 min. 200 gr. sacar y pintar con mermelada ligera.

lunes, 22 de marzo de 2010

oleo

Me parece bastante dificil pintar bodegones, pero tenemos que intentar retos y para eso este es uno de ellos.

domingo, 21 de marzo de 2010

LENGUAS ESTOFADAS





LENGUAS ESTOFADAS EN THERMOMIX


Ingredientes:


4 lenguas de cerdo


2 zanahorias


200 gr. de cebolla


2 dientes de ajo


150 de vino blanco


200 de caldo de cocer las lenguas


1 pizca de pimienta


pastilla y media de caldo o sal


Lavar las lenguas y cocer en la olla, cuando estan cocidas se pelan, cortar enrodajas y reservar.


En el thermomix ponemos 50 gr. de aceite, la cebolla los ajos programar 5 min. 100 vel. 3 y medio.


Colocar la mariposa cortar las zanhorias en rodajas finas se ponen en el vaso se añaden las lenguas pasadas por harina programar 5 min. 100º, vel. 1.


Añadir los ingredientes restantes y programar 20 min. 100 gr. vel 1. añadir al final perejil picadito.

viernes, 19 de marzo de 2010

bandejas




libro


OLEO MODERNO

Son las tablas de la buena suerte. Este es de mi hija, le gusta el estilo moderno, tiene pasta y predomia el negro y el gris.


jueves, 18 de marzo de 2010

miércoles, 17 de marzo de 2010

manualidades




manualidades

Bandeja vendida en el rastrillo solidario, que realizamos cada año en nuestro pueblo con fines beneficos.

martes, 16 de marzo de 2010

teja


Esta es una teja grande, la tiene mi sobrina Mª Jose pues la hice para ella.

mini teja



Esta es una mini teja, la puerta es una imitacion a la de mi casa.

oleo


Este fue mi primer cuadro, no me sentia capacitada para este arte, pero me alegro pues me siento muy relajada.

sábado, 13 de marzo de 2010

oleo


Pintado en el curso de pintura de oleo en el 2005, organizado por la Asociacion de Mujeres la Vega, Villoria.

oleo


Este cuadro lo pinte para mi cuñada Tere. Soy una simple aficionada, de pintura de oleo, me gusta casi todos los trabajos manuales.

tejas decoradas




Estas son algunas de mis tejas.

miércoles, 10 de marzo de 2010

hola


oleo


Este es otro de mis cuadros, espero que os guste.
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