TARTA DE MANZANA

TARTA DE MANZANA

Ingredientes:

1 masa de hojaldre

600 de leche

1 papaleta de flan

2 cucharadas de maizena

150 gr. de azúcar

1 cucharada de azúcar vainillado o vainilla liquida

1 chorro de ron o cointreau

2 manzanas reinetas o golden

mermelada

Forramos un molde redondo con el hojaldre bien estirado, pinchar con un tenedor toda la masa se mete al horno 15 min. 200 gr. En una cazuela se pone la leche, apartar una poca en una taza para diluir la papeleta de flan y la maizena, en la cazuela se pone el azucar,cuando comienza a hervir se añade la mezcla y el azucar vainillado remover bien, al final añadir el ron.Con la crema tibia se vierte sobre el hojaldre, pelar las manzanas y cortar en rodajas colocar sobre el relleno, meter al horno 10 0 15 min. 200 gr. sacar y pintar con mermelada ligera.