domingo, 21 de marzo de 2010

LENGUAS ESTOFADAS





LENGUAS ESTOFADAS EN THERMOMIX


Ingredientes:


4 lenguas de cerdo


2 zanahorias


200 gr. de cebolla


2 dientes de ajo


150 de vino blanco


200 de caldo de cocer las lenguas


1 pizca de pimienta


pastilla y media de caldo o sal


Lavar las lenguas y cocer en la olla, cuando estan cocidas se pelan, cortar enrodajas y reservar.


En el thermomix ponemos 50 gr. de aceite, la cebolla los ajos programar 5 min. 100 vel. 3 y medio.


Colocar la mariposa cortar las zanhorias en rodajas finas se ponen en el vaso se añaden las lenguas pasadas por harina programar 5 min. 100º, vel. 1.


Añadir los ingredientes restantes y programar 20 min. 100 gr. vel 1. añadir al final perejil picadito.

1 comentario:

PILAR Y MAYTE dijo...

Te han quedado genial, no he probado hacelas en la Thermo, pero tengo que intentarlo un día de estos, ya te contaré, te mando un besote, y me quedo un ratito mirando tus obras maestras... que chulada de cosas tienes.
bss.

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