jueves, 23 de agosto de 2012

PASTEL SALADO DE CALABACIN Y JAMON YORK

 Ingredientes:

  • 600 g de calabacin
  • 3 zanahorias
  • jamón york
  • sal
  • 3  huevos
  • 200 g de nata
  • pimienta
  • mayonesa ligera
  • almendras

Ponemos las verduras laminadas en el recipiente varoma, en el vaso del thermomix añadir  500 g de agua, programar 20 minutos, varoma, velocidad 1, cuando termina quitar la humedad con papel de  cocina, reservar.
En el vaso ponemos los huevos, la nata, sal, pimienta molida .
Montamos el pastel, forramos el molde con papel albal, ponemos capa de calabacin y en cada capa de verdura añadimos una pizca de sal, verter de la mezcla, capa de jamón, zanahoria, mezcla, jamón, calabacin, mezcla.
Meter al horno a 190º hasta que esta dorado, y al pinchar con la aguja sale limpia, dejar enfriar, yo lo preparo de un día para otro, lo damos la vuelta en una fuente de horno, cubrir con  mayonesa y la almendra troceada.
ponemos el gril hasta que este dorada la almendra, lo preparo varias veces, pues esta delicioso........

15 comentarios:

Dely dijo...

Mira que no me da más por el calabacín, pero así preparado se ve delicioso.
Un besín.

sandra/ josemaria dijo...

con lo que me gusta el calabacin esta me la apunto

Marta dijo...

Riquisimo tiene que estar este pastel, me guardo la receta.
Besitos guapa

Merchi dijo...

Jolines que bueno este pastel salado, además con calabacin que me encanta y llevo unos dìas que no hago más que comerlo a diario porque mi padre los tiene en cantidad y oye, hay que aprovechar.
Que juego da en la cocina el calabacin, ¿verdad?.

besines

Marisa dijo...

Holaaa, que rico pastel, y con calabacines que ahora hay tantos, y ha quedado super bonito.
Un besoooo

La Magia de Sonia dijo...

jooo q rico nena !!! me has guardado un poquin ?? jijij bss

marylu57 dijo...

¡Está buenísimo, me quedo la receta, saludos

NENALINDA dijo...

Fantastico me ha encantado tomo nota y lo guardo en mi libreta de pendientes.
Bicos mil y feli finde wapa.

foodtravelandwine dijo...

Que rico Filo......esto me recuerda los pasteles salados de mi casa.....delicioso!!.....Abrazotes, Marcela

Trini Altea dijo...

Filo que receta mas buena....
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asj dijo...

Buenísimo y muy sano, qué bien nos viene para dentro de nada que hay que depurarse, verdad?

besos

Espe dijo...

que buena pinta.original ademas

elena dijo...

Qué rico pastel para esos calabacines que empiezan a salir de la huerta!!! me encanta!

Ana y Blanca dijo...

Buena manera de utilizar el calabacín!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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