Hoy es el cumpleaños de mi hija, y de primero ella quería este timbal que me salio cierto día, haciendo experimentos y gusto tanto que cuando tenemos festejo me lo piden, es un poco entretenida la elaboración, pero merece la pena, eso si luego desaparece en un momento jajaja.....
Y los ingredientes como podéis ver casi siempre los tenemos en casa.
Ingredientes:
- patatas troceadas
- agua
- sal
- queso azul
- atún
- tomate frito
- una cuña de queso para rallar
Se pone la cazuela con agua,, sal y las patatas, cuando están cocidas las pasamos por el pasapure.
Montamos el timbal en los moldes, lo hacemos en capas, en la base la mezcla de patata,tomate frito, mezcla de patata, y cubrir con el queso rallado, gratinar hasta dorar.
Guarnición:
1 cebolla
champiñones
1 Cucharada de aceite
200 de nata
sal
1 pizca de tomate frito
Se pone la sartén con el aceite, añadimos la cebolla y la tapamos para que se pueda hacer mejor, remover de vez en cuando hasta que este dorada la salsa queda mas rica, añadimos los campis y una pizca de sal, y cuando esta añadimos la nata y el tomate.
8 comentarios:
Hola Filo, felicidades a tu hija.
La receta me encanta! Fácil y deliciosa! Seguro que pronto la prepararé porque como bien dices los ingredientes son de los que siempre tenemos en casa.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo,
Hola Filo!!! Felicidades a tu hija, y por supuesto a la cocinera. Un timbal o pastel de patata delicioso. Me encanta cómo lo has preparado,el queso azul le da un toque diferente, y muy sabroso, al menos a las que nos guste!!!
Un beso, Filo, y que acabéis de pasar un dia estupendo.
Hola Filo, muy buena receta, facil y sabrosa, me la quedo apra preparala un dia de estos, felicidades a tu hija, un beso
Que bueno, se ve delicioso.
Saludos
Holaaa, muchas felicidades para tu hija!
Este timbal de patata tiene que estar la mar de bueno con el queso azul y el atún. Y el acompañamiento es de lo mejorcito!
Digno de celebración, si señora!
Un besooo
Felicidades a tu hija.
No me exttaña que te lo pidan en todas las celebraciones, se ve exquisito y muy bonito.
Besos.
Muchas felicidades a tu hija.
Te quedó un timbal estupendo.
Besitos guapa
Súper bonito presentado.
Si no llevara tanto queso...
;)
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