PARA LA MASA
Ingredientes: 200 g de agua, 40 de levadura de panadería, 1 cucharadita de azúcar, 30 g de aceite de oliva virgen extra,1 huevo, 300 g de harina pan casero Harimsa, 150 g de harina de fuerza, 1 cucharadita de sal, 1 huevo batido para pintar la masa.
Se pone en el vaso de th todos los ingredientes, programar 30 segundos, velocidad 6, a continuacion programar 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga, dejar reposar unos minutos.
Precalentar el horno a 180º.
PARA EL RELLENO
1/4 de carne de morucha, 1/2 cebolla, y sal, freír y reservar.
Tomate frito casero, y calabaza.
Extiende la masa fina, colocándola en la bandeja sobre papel de horno, untar con tomate casero, por encima colocamos los aros de calabaza que antes pasamos por la plancha, y con sal.
Antes he picado media cebolla y la carne de ternera picada y con sal, la extendemos.
13 comentarios:
Una empanada deliciosa.
;-D
me encantan las empanadas! te ha quedado deliciosa! besos
Sólo de ver la palabra empanada, ya me vuelvo loca, es algo que me encanta desde pequeñaja, una maravilla
Me gusta como te ha quedado
Besicos
un relleno espectacular...
¡Pero que receta tan estupenda! Con lo me gusta la calabaza. Nunca he tomado empanada con calabaza.
Un abrazo.
Qué buena idea calabaza en el relleno! Te ha quedado muy bonita.
Besos y buen fin de semana.
pedazo de empanada madre miaaaaaaaaaa mandame un trocitooo besos
Que magnifica empanada, me encanta la calabaza y así con ternera que verdadera delicia.
Saludos
Jooo, que rico!!!!!!!!!!!!!!!!! Nunca había pensado el hacer una empenada así!!! Con la calabaza,,, que rica!! Me ha encantado! Me la apunto!
Besots
Una empanada muy buena, el relleno todo un lujo, y además con esta come toda la familia..
Buen fin de semana…
Besitos….
Una empanada genial, tiene una pinta estupenda.
Besitos y feliz fin de semana
Muy original, no se me hubiera ocurrido esta empanada. Un besazo.
Este relleno debe de ser impresionante, con lo que me gusta la empanada y la calabaza, que delicia más rica.
Un besote
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