POTAJE GARBANZOS, ALCACHOFAS A MI MANERA + GRANIZADO DE MELON

 Ingredientes: garbanzos cocidos, 1 bote de alcachofas, fideos gordos, jamón, 50 g de aceite, 100 g de cebolla 1 ajo, sal, y para los rellenos 1 huevo,  ajo molido, miga de pan.

El día anterior mi receta fue cocido,y como siempre sobra de todo un poco, garbanzos, un trocito de jamón, con un poco de caldo, y como podéis ver este potaje que añadiendo cosas quedo muy rico.....

Se pone en el vaso del th el aceite, la cebolla, el ajo, picar unos segundos en velocidad 5, y después programar 5 min, velocidad 4.
Añadir al vaso los garbanzos, los fideos, cortadas las alcachofas, y en trocitos el jamón, sal, cubrir  con el caldo de cocido y si es necesario agua, programar 20 minutos, 100º,  giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Para los rellenos batir el huevo añadir el ajo molido, y la miga de pan, poner la sartén con aceite y freír en pequeñas porciones, servir en el plato.

 GRANIZADO DE MELÓN
Ingredientes: 400 g de melón congelado en cuadros, 100 g de azúcar, 1/2 limón pelado sin piel ni pepitas, y fideos de colores.

Suerte que tengo el thermomix pues ayuda mucho parar aprovechar los alimentos, tenia un melón que si lo dejo es para tirar y de esta manera tenemos un rico postre.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso, ponemos el th en velocidad progresiva 5-10, y listo para servir, en copas unos fideos de colores por encima, y fresquito........