viernes, 17 de diciembre de 2010

MACARRONES CON COSTILLAS

Esta es una  receta de las que tengo recopilas de hace bastante tiempo,  de vez en cuando las echo un vistazo jeje.... y a copiar, es por cambiar un poco mi gusto de improvisar.  

Ingredientes: 500 g de costilla adobada, 350 g de macarrones, 1 cebolla, 1/2 pimiento verde, 1 ajo, aceite de oliva, 1 vaso de vino blanco, 1 cucharadita de pimentón, agua y sal.
Calentar el aceite en la cazuela, freír las costillas y el diente de ajo, retirarlas y reservar. Cortar la cebolla , el pimiento cortado en tiras, sal,  en el  aceite sobrante de las costillas.
Cuando esta pochado, espolvorear el pimentón, añadir las costillas y el vino, cuando se va consumiendo cubrir con el agua, cocer hasta que la carne este tierna.
Añadir la pasta, mover de vez en cuando para que no se apelmace y cocer 12 minutos, si es necesario añadir mas agua hasta que este en su punto.

12 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Son sencillitos de hacer, pero han de estar sabrosos con la costilla adobada.
Besos y buen fin de semana.

jose manuel dijo...

Nunca se me hubiera ocurrido añadir costillas a unos macarrones, que pasada.

Saludos

Marta dijo...

Una idea estupenda la de añadir costilla a los macarrones.
Besitos guapa

las recetas de mar dijo...

Filo qué ricos tienen que estar, lo tengo que probar me ha parecido una idea muy original.
Un besete.

kanela y Limón dijo...

Me encantan los macarrones y las costillas aún más, así que este plato me encanta!!! Buenísimo.
Un besiño.

Gnomito dijo...

Rico- Rico, una forma diferente de comer macarrones, me quedo con la receta. Besicos y Feliz Navidad

Belén y Bego dijo...

Qué buena idea!! una forma diferente de comer macarrones, e ven muy ricos.
Bsos

Piligoto dijo...

La costilla le tiene que dar un saborcito estupendo. Besos.

Juan el Catalan dijo...

Hola Filo, un buen plato de pasta as cocinado, lo bueno que tiene la pasta es que se puede hacer con muchas cosas, y este se ve muy rico, un saludo.
JUAN

Alicia dijo...

No las he probado nunca así, pero seguro que están riquisimos!!

Besicos

Anna dijo...

Como siempre me sorprendes, otra receta que me apunto.
Bss

Annie dijo...

Muy ricos los macarrones con costillas.
Filo que tengas una Navidad muy feliz con toda tu familia.
Muchos besos
Annie

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