sábado, 31 de marzo de 2012

MEJILLONES EN SALSA

 Ingredientes:
  • 1 kg de mejillones frescos
  • 1/2 cebolla
  • aceite
  • 1 ajo
  •  el caldo de la cocción
  • tomate frito casero
Cocer  los mejillones al vapor, reservar.

En una cazuela el aceite, añadimos troceada la cebolla, el ajo, cuando esta pochado incorporar el caldo  de la cocción, y lo trituramos, añadimos el tomate para que de un hervor, y listo para rellenar las conchas, están muy buenos, como todo que hacemos jeje..........si le ponemos mucho amor sale divina.

8 comentarios:

mamen dijo...

En casa nos gustan mucho los mejillones, y asi en salsita no los hice nunca, asi que tomo nota guapa besos y buena semana santa

Encarnita dijo...

Ami me gustan,pero en mi casa o los quieren así que nos los pongo nunca.Estos se ven muy ricos con esa salsa.besinos

Mari Carmen dijo...

Si los pillan algunos aquí en mi casa no hubieras podido ni fotografiarlos, jajaja. Besitos.

mar dijo...

hola Filooooooooooooo me encantan los mejillones en salsa! q ricoss :) un besuco

Marta dijo...

Unos mejillones estupendos, a mi marido le vuelven loco.
Besitos guapa

elena dijo...

Qué mejillones más ricos!! y si le pones un puntito de picante tienen que estar de muerte!!

Isita dijo...

Que ricos y la salsita para mojar pan, ayyyyyy madre que sólo de imaginarlo engordo, jeje.

Muchos besitos

Jose dijo...

Qué pinta estos mejillones, Filo. Encantado de conocerte, nos veremos por aquí. Un saludo.

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