lunes, 7 de noviembre de 2011

ROYAL DE PLATANO THERMOMIX

 Receta de el libro del thermomix  modelo 1300, animaros tiene muchos  ingredientes pero no se tarda en preparar, mi familia encantada si que les gusto jeje......

 Ingredientes:
  • 6 plátanos pelados
  • 1 cucharada de mantequilla de Tineo Imperial
  • 2 cubiletes de leche (en mi caso 100 g de leche y 1 yogur de limón)
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • el zumo de 1/2 limón
  • ralladura de cascara de limón (solo la parte amarilla)
  • una pizca de sal
  • azúcar para el caramelo
  • 1 pizca de agua
  •  200 g de nata para montar
  • nueces peladas
Se pone en el vaso el azúcar y la cascara rallada.

 Pulverizar en velocidad progresiva 5-10.
 En una sartén ponemos el azúcar y una gota de agua, dejar a fuego hasta conseguir el caramelo, verter en el molde, cortar los plátanos en sentido longitudinal y colocar a lo ancho,  para que nos queden pegados al caramelo.
 Ponemos en el vaso del themomix el resto de los ingredientes, y los plátanos restantes, triturar en velocidad 6 hasta que la mezcla este homogenea.
 Verter la mezcla  en el molde e introducir al horno a 180º 35 o 40 minutos, depende de cada horno.
Pasado el tiempo pinchar y si sale limpia esta bien horneado.
 Con una puntilla despegar, y vaciar el la bandeja, dejar  enfriar.
En la sartén hacer el caramelo, y  las nueces peladadas hasta caramelizar.
Se pone el azúcar para hacer glas,  velocidad progresiva 5-10.
Adornar con manga pastelera, y se ponen las nueces caramelizadas.
Llevar al frigo para reposar , y cuando esta bien frío listo para consumir.

13 comentarios:

Fermin dijo...

delicioso, tiene una pinta que invita a comer.
besos.

La cocina de mi abuelo dijo...

QUE RICO, ME LO ANOTO

noe dijo...

que bueno tiene que estar te ha quedado muy bien
besos
http://mipasioncocinar.blogspot.com

Montse dijo...

Tiene que estar muy rico¡¡¡

Sebeair dijo...

Uhmmm buenísimos esto hay que probarlo, un beso

ANA SEVILLA dijo...

DELCIOSA, ESTA RECETA, Y TE QUEDÓ GENIAL ADORNADA, BESINES FILO!!!!

Toñi (picapusa) dijo...

aiss que cosa más rica por favor, que ganas de hincarle el diente!

Cavaru dijo...

Una delicia Filo,lo probaré!

Un abrazo

igloo cooking dijo...

hummm que rico adoro toda tarta con plátano, y esta tiene una pinta de 10!!! Besos

La Magia de Sonia dijo...

Guapa pásate por mi blog .... hay algo para ti. Besos

Filo dijo...

Probar que esta muy bueno, besos

Mary dijo...

Me llevo tu receta. Parece delicioso este pastel de plátano, me tienta mucho.

PILAR(A SABOR DE HOGAR) dijo...

Vaya pinta más buena que tiene este postrecito....besotes, guapisima

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