miércoles, 2 de noviembre de 2011

PECHUGA DE POLLO CON VERDURAS + PASTEL DE MANZANA Y DATILES

 Preparado por mi hija que la gustan mucho estos preparados.

 Ingredientes:
  • 1/2 pechuga de pollo
  • 1/2 calabacin
  • cebolla
  • campiñones
  • aceite de oliva
  • sal
  • salsa de soja
Se pone la sartén con aceite, y añadimos las verduras picadas cuando están un poco hechas incorporamos la pechuga picada remover de vez en cuando, tiene que quedar frito pero  tierno, cuando esta casi hecho añadir un chorrito de salsa de soja.


                                      PASTEL DE MANZANA Y DÁTILES
Ingredientes:
  • 4 manzanas peladas
  • 200 g de miga 
  • dátiles 
  • 50 g de harina
  • 100 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 pizca de jengibre molido
Se pone en la bandeja de horno, las miga de pan de el día anterior, manzana  en laminas, los dátiles cortaditos. Batir los huevos hasta que estén esponjosos, añadir el azúcar, el jengibre  y la harina, cuando esta bien mezclado verter en la bandeja y mojar bien la miga de pan, colocar la manzana por encima, espolvoreada un poco con azúcar.


 Horno precalentado a 180º y estará lito cuando al pincha la aguja sale limpia.
 Es un postre barato y rico.

14 comentarios:

Mari Carmen dijo...

Felicidades a tu hija por este pedazo de menú. Me gustan las dos cosas. Besitos.

La Magia de Sonia dijo...

que menú mas completo !!! Besos

Belén y Bego dijo...

Desde luego una receta original y, por lo que parece, muy rica...me la llevo para probar!!

Bsos

jose manuel dijo...

Vaya menú completo, estupendo

Mosquis (Mª José) dijo...

Un estupendo menú, me gusta todo1
bicos

Isita dijo...

Exquisito menú, yo como tu hija me encantan las dos recetas.

Muchos besitos

Fermin dijo...

Me gusta las dos cosas, el salteado de pollo y verduras y como no... este pastel.
Besos.

María Alonso dijo...

Tiene una pinta estupenda y además muy original.
besinos

Ann Quelosepas dijo...

Ese pastel tiene muy buena pinta ;) muac

Juana y Tito dijo...

Mi enhorabuena a tu hija Filooo!!! ese platito de pollo con verduras quita el sentío común!!!!! y el pie de manzanaaaa buffffffff sudo sólo de verlo y no poder catarlo!! jajaja!!!

Besiños salseros amiga!

Tito! :)

garlutti dijo...

MUY RICO este menú la tarta uhmmmm buenisima bssMARIMI

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Con una mami como tú, está claro que tu hija es una buena cocinera también. Muy rico el pollo con verduras y el pastel se ve muy bueno.
Besos.

Marta dijo...

Dos recetas estupendas y muy ricas, felicita a tu hija.
Besitos

Silvia dijo...

El menú perfecto de diario. Que gran delicia de recetas.

Besos.

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