domingo, 12 de septiembre de 2010

ENSALADA VERANO

Ingredientes: patatas pequeñas cocidas enteras, 1 pimiento verde, 1 trocito de cebolla, aceitunas, palitos de mar, 1 tomate grande, cherry, sal, aceite de oliva, vinagre.
Me gusta pelar el pimiento que así lo hacia mi suegra para comerlos mejor por que la piel estaba dura, pero ala vez que si comes mucho no repite, esa elaboración me ha quedado de herencia buenas costumbres de nuestros mayores, se picanas verduras, el pimiento, la cebolla , el tomate.

Se pica fino los palitos, las aceitunas, pelamos las patatas y cortamos en cuadritos.


Se añade la sal, el aceite y el vinagre, mezclar bien, al servir acompañar de tomatitos cherry.



13 comentarios:

Patricia dijo...

Ahora que ya se esta terminando el verano hay que alargarlo un poco, una ensalada muy rica.
Muxus

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Con más calor o sin él, estas ensaladas vienen divinamente.
Un besote guapa.

cristina dijo...

una ensalada muy ricaaaa besos wapi

capisi dijo...

Que buena ensalda y que completa, un beso.

María Jesús dijo...

Una buena ensalada fresquita que rica.. Lo del pimiento un buena idea.
Un beso

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Esta ensalada es de las ricas que gusta a casi todo el mundo.
Una pregunta, para pelar el pimiento, lo escaldas antes? Gracias.
Has vuelto a cambiar del blog? Me gusta mucho.
Besos.

Filo dijo...

Los pelo con el pelo verduras,y estan muy buenos, bsssss

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Ya he visto la respuesta en mi blog.
Gracias Filo.
Besos.

MªJosé dijo...

Que rica ensalada de verano, te ha qeudado divina, como me gusta.
besoss guaapaa

Annie dijo...

Filo esta es una riquísima ensalada.

Pasa por mi blog tengo algo para ti.
Besos

Nati dijo...

Este tipo de ensaladas me encantan. Un besazo.

BlueLady dijo...

Muy rica y fresquita, que parece que se ha ido el verano, pero NO!! jajaja. Un beso.

Alicia dijo...

Pues otra variedad muy rica de ensalada!

por cierto, no tenía ni idea de lo de pelar el pimiento! Me ha gustado el consejo!

Besotes

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