Esta receta es de el blog Lo que se cuece en mi cocina de Fabrisa me gustan sus recetas.
Ingredientes: 1 lata de leche ideal, 600 g de sandía, 2 claras, 50 g de azúcar.
Batir las claras con el azúcar a punto de nieve, lo he preparado en el th, se pone la mariposa, 6 min. 37º vel 3 1/2, cuando termina batir con la misma vel sin temperatura, reservar.La leche ideal tiene que estar bien fria, yo la metí unos minutitos en el congelador, a continuación la ponemos en el vaso, batir vel 3 hasta que doble su volumen, reservar.
Troceamos la sandía, quitamos las pipas y triturar en vel progresiva hasta que esta bien fina, vaciar en un bol, mezclar la leche y las claras con movimientos envolventes.
Se pone en el congelador, remover cada hora para que no se cristalice.
Servir con bolas de sandía y una cucharadita de mermelada de tomate.
18 comentarios:
Halaaa, ponme una copita bien fría.
Se ve apettitoso.
Muak.
Muy bueno, yo también lo vi. Te ha quedado estupendo.
Un abrazo.
No soy menos que Itzi, yo también quiero una copita fria, jejejejejeje.
Besitos!!!!!!!!!!!!!!
¡A mi de pequeño me ponían dos!. Ala que se lo llevan tó la Itzi y la Maria Alonso.
Buenísimo ese helado de sandía. Se ve delicioso y seguro que es muy refrescante.
Besos y buen finde.
Filo te ha qeudado estupendo ya se lo ví se guro que lo hiciste con la gran sandia de l otro dia, qeu ricaaa.
besos guapa
buen finde
Si se ve bueno y ese acompañamiento de mermelada de tomate debe crear un buen contraste. Otra copita para mi si no se las han acabado el resto de compañer@s.
Besos y buen fin de semana.
Estais invitados estamos en fiestas, comenzaron el dia 7 y terminan mañana, como es sabado al dia siguiente no hay trabajo,Villoria recibe muy bien a los forasteros el fin de fiesta termina con una suculenta cena del guiso de las vacas, esto es un lleno seguido la verbena, bsss os esperoooo....
Yo también quiero un poquito, que está muy apetecible jajaja. Te ha quedado de muerte!!! Un besito.
Me encanta la sandía y en helado ya ni te cuento.
Saludos
Pues yo tambien me llevo una copita que está que entra por los ojos.
Besitos guapa
La pinta buenisima ,me encantaria tener cerca esa copita¡¡¡¡¡¡
besos
Que rico el helado, de postre después de visitar las casetas en Salamanca que también tenemos las fiestas y después de visitar las casetas ya no el tienes el estomago nada más que para un postre tan ligero y fresquito como ese.
A terminar bien las fiestas, pásatelo muy bien.
Besooos….
Hola amiga..!!
Me parece fantástico ese helado, y muy fácil, el problema es que no se que es la "leche ideal"...jjajaja, perdona mi ignorancia...
Me gustaría saber que es y con que se puede reemplazar...
Besos y buen finde..
pues he comida este año unas sandias buenisimas...lastima que ya no son tan buenas,para el proximo me lo guardo
Se ve delicioso este helado. Un postre ideal para el verano, muy refrescante y con mucho colorido.
Un besín.
Qué rico Filo,una copita para mí también.Me apunto la idea.
Diviértete mucho en las fiestas!
Un besazo guapa
Que rico me llevo una copa, un beso.
¡qué rico este helado! ¡debe ser muy refrescante para el verano! Lo copio para prepararlo. ¡Saludos! :)
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