lunes, 15 de noviembre de 2010

PROFITEROLES CON CREMA DE CAFE + PREMIO

Ingredientes: 130 g de agua, 120 g de leche, 100 g de mantequilla, 1 pellizco de sal, 5 g de azúcar, 4 huevos.
Para el relleno repetimos la crema de café.
Precalentar el horno a 180º.
Se vierte en el vaso de themomix la leche, el agua , la mantequilla, la sal y  el azúcar, programar 5 min. 90º velocidad 2
Agregar la harina, mezclar 15 segundos velocidad 4, deje templar, retirando el vaso de la maquina durante 5-10 minutos.  Se pone el vaso de nuevo en la maquina, se pone en velocidad 4, y sin programar tiempo, añadimos los huevos uno a uno por el bocal.
Verter la masa en la manga pastelera con boquilla lisa o rizada, se ponen sobre papel de horno, en pequeñas porciones, horno 30 minutos.
Abrir y rellenar con la crema de café, o con nata, crema pastelera.
Este premio me llega de manos de Pili chica encantadora por los cuatro costados, ella es todo simpatía, Blog A Sabor de Hogar- gracias guapa.

Condición para recibir este premio entregárselo a 6 personas fantásticas en la cocina, y notificarselo.

Muy difícil pero sin mas. 
1º -Ana  blog La Cocinera de Betulo
2º  -Sarai blog Las Cazuelas de la Huerta
3º  -Jose Manuel  Blog Asopaipas
4º  -Annie blog Recetas y Condimentos
5º  -Marta Blog Hierbabuena y Cilandro
6º  -Espe Blog Espe Saavedra

10 comentarios:

Annie dijo...

Filo te felicito por el premio que recibiste y que te mereces y te doy muchas gracias por acordarte de mi y otorgarmelo me emociona mucho.
Un abrazo apretadìsimo y un beso muy grande.

jose manuel dijo...

Gracias por acordarte de mí, te lo agradezco y te doy un gran abrazo. Perdona y no te molestes si no sigo la cadena de premios, desde hace un tiempo no las sigo.

Eso sí, te estoy agradecid del todo.

Me tomo un profiterol que tienen muy buena pinta.

Cavaru dijo...

Felicidades por el premio y por los profiteroles que tienen que estar deliciosos!!

Un abrazo

♥ Ana dijo...

Enhorabuena por el premio y por los profiterols,que me encantan, son riquísimos con cualquier relleno
Besitos

Espe dijo...

muchas gracias y enhorabuena a ti tambien..ahora mimo lo pongo en el blog

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Los profiteroles con crema de café riquísimos para la sobremesa del domingo.
Enhorabuena por el premio, te lo mereces mucho.
Muchas gracias por pensar en mi a la hora de repartirlo, me lo llevo.
Besos guapetona.

Marta dijo...

Una receta estupenda como siempre.
Muchas gracias por el premio, me lo llevo encantada a colocarlo en mi blog de premios.
Besitos guapa

sarai dijo...

Enhorabueno por ese premio... si es que mira estos profiteroles la pinta que tienen...Cómo no te van a dar estos premio??

Por cierto, muchas gracias por pasarmelo!!! no sabes la ilusión que me hace!!

Bs
Las cazuelas de la huerta

Alicia dijo...

Unos profiteroles perfectos para celebrar el premio que te han dado!!!!

Besotes

Nati dijo...

Con crema de café no los he probado pero tienen que estar muy ricos. Un besazo.

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