domingo, 28 de agosto de 2011

LASAÑA

 Ingredientes: 600 g de carne picada, 2 zanahorias, 1 pimiento pequeño, 1 trozo de cebolla, 1 ajo, 1 bote de champiñones, 50 g de aceite, 400 g de tomate frito casero, placas de lasaña precocidas, sal, orégano.

Bechamel: 500  g de leche, 50 g de mantequilla, Tineo Imperial, 1 cucharada de aceite de oliva, 60 g de harina, pimienta, sal, y para cubrir queso recién rallado.

Se ponen las placas en remojo con agua caliente, mover de vez en cuando para que estén sueltas, cuando están las ponemos sobre un paño.

La preparo con el thermomix, limpiar las verduras y las ponemos en el vaso, unos 20 segundos en vel 4, añadir el aceite, los champiñones,  programar 8 minutos 100º giro a la izquierda vel cuchara, añadir la carne la sal, el orégano, y  el tomate, mezclar un poco con la espátula, programar 15 minutos 100º giro a la izquierda,  vel cuchara, verter en un bol hasta montar.
 Para la bechamel, poner en el vaso la leche, la mantequilla, sal, aceite, pimienta, harina, 10 segundos vel 6, programar 8 minutos 100º vel 4.
Montar un poco de la mezcla el la bandeja, placas, mezcla placas mezcla, y cuando esta la bechamel poner las ultimas placas, cubrir con la bechamel, y el queso rallado.
Horno en grill para dorar queso.

11 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una lasaña irresistible Filo, hace tiempo que no la hago y me la acabas de recordar.
Besos guapetona.

Fermin dijo...

wowwww que buena te a salido, me chiflan las lasañas y esta tuya tiene todos los ingredientes para que me guste.
Besos.

Mari Carmen dijo...

Es uno de mis platos preferidos y sin embargo me da mucha pereza prepararlo. Me encanta la tuya. Besitos.

Lau dijo...

Qué rica la lasaña, te ha quedado de lujo!
bss

Amanda dijo...

Fijate que yo nunca había preparado una lasaña y el otro día la hice por primera vez. Parece ser gustó mucho. Como yo no la pruebo por eso del queso pues no lo sé...
Muchos besitos.
;-D

jose manuel dijo...

Que rica la lasaña, se ve estupenda.

Saludos

laury dijo...

hola,acabo de descubrir tu blog y decirte que por aqui me quedo.la lasaña riquisima!
te invito a mi cocina si te apetece conocerla.
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

demisalero dijo...

que pinta mas buena!!!

Marta dijo...

Esta receta me la hicieron cuando me trajeron la thermomix,(la semana pasada, queda estupenda.
Ahora estamos conociendonos poco a poco y aprendiendo a usarla, pero ya he hecho cosas riquísimas.
Besitos guapa

Angie dijo...

Qué lasaña tan rica, Filo! Con lo que me gusta y hace tiempo que no la hago. Un besito.

demisalero dijo...

muchas gracias por tu comentario. que rica esta lasaña...ummm yo quiero un trozo!!!

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