miércoles, 25 de agosto de 2010

CHULETAS DE LOMO CON ACEITUNAS


Esta cocinado en el thermomix por varias razones, ahora hace mucho calor y el no lo desprende, es limpio, económico y la comida esta buenisima..........




Ingredientes: 1 bolsa de aceitunas verdes deshuesadas, 100 g de cebolla cortada en cuartos, 2 dientes de ajo, 50 g de aceite de oliva, 2 tomates pelados y picados, 100 g de vino blanco, 2 cacitos de carne knorr, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de tomillo, 600 g de chuletas de lomo de cerdo cortado en tiras.
Se ponen las aceitunas en el vaso, 3 segundos velocidad 4 y reservar.
Sin lavar el vaso se pone la cebolla, los ajos, y el aceite y programar 4 segundos velocidad 4. Bajar con la espátula lo de la tapa hacia las cuchillas.
Añadir las aceitunas, los tomates, el vino blanco, los cacitos de carne knorr, la pimienta, el tomillo. Introducimos en su posición el cestillo dentro de vaso, colocamos las tiras de lomo, programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Mezclar la carne con la salsa y servir

12 comentarios:

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una salsita para untar pan, me gusta con las aceitunas.
Besos.

jose manuel dijo...

Un plato estupendo y como dicen para mojar con un buen pan.Saludos

Nati dijo...

Los tomates estupendos y estas chuletas riquísimas. Un besazo.

María Alonso dijo...

Voy al Mercadona a comprar pan para mojar.

Besitos!!!!!!

BlueLady dijo...

Muy sabroso y rápido de hacer verdad? En el libro de recetas de Thermomix, viene un estofado de de patatas con costilla de cerdo que está buenísimo; no es que se tenga que renunciar a la manera tradicional de cocinar, pero es bueno ir añadiendo otros conocimientos y si un día no se dispone de más tiempo o de ganas es un método rápido e igual de bueno. Este plato está estupendo. Un abrazo guapísima!

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Hola Filo! pues rico y sencillito de preparar, me gusta!
Un beso cariño.

Annie dijo...

Filo esto está delicioso, como para chuparse los dedos.
Besos

Sandra dijo...

Hola Filo...!!!
Que gusto haberte tenido en mi blog....tenés todo el permiso del mundo...!!
Te felicito por este espacio, desde hoy serás mi fuente de inspiración..!!! es que a veces se me terminan las ideas...especialmente de noche...y con tres hombre en casa, ni modo, hay ue cocinar o cocinar...jajaja...
Te espero cuando quieras...
Besitos y buen jueves..

ana maría dijo...

Y a mi que la carne no me gusta mucho en la Thx...igual me animo que las ventajas como dices son muchas.

Espe dijo...

es que la "memomix"como dice mi peque es una maravilla..que suerte tuve de ganarla,la verdad,estoy contentisima con ella...por cierto,la carne te quedo de lujo

sarai dijo...

Menuda pinta!! habrá que preparar un buen pan!!!
Bs
Las cazuelas de la huerta

MªJosé dijo...

Filo en verano no hay ganas de cocinar y si la thermomix quita de muchas cosas y es cómoda pues a usarla, yo no la tengo y me toca sudar en la cocina.
Este lomo con aceitunas tiene que estar riquisimo.
besitoss guapaaa

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