miércoles, 18 de agosto de 2010

FLAN CASERO

Ingredientes: 5 huevos , 1 cucharada de azúcar por cada huevo, 2 vasos y medio de leche el vaso es el normal de agua, y azúcar para el caramelo, unas gotas de limón.
En un bol batir lo huevos, se añade el azúcar y la leche, batimos pero no demasiado, y nos quedara con agujeritos, como lo hacia mi madre.
En el molde o flanera ponemos 2 o 3 cucharadas de azúcar con unas gotas de limón dejar dorar, a mi me quedó muy tostado, en el horno a 190º se pone la bandeja con agua, para el baño maría, se echa la mezcla en el molde caramelizado y estará listo cuando al pinchar con una aguja salga limpia, dejar enfriar y desmoldar.

15 comentarios:

Annie dijo...

Filo no sabés como me gusta el flan casero, es mi perdición, estoy con la boca abierta mirándolo. Te quedó delicioso.
Quería agradecerte las palabras tan lindas y cariñosas que dejaste en mi blog.
Un beso grandote

María Alonso dijo...

Con este postre, me salto el plato principal de la comida para llegar antes al flan.

Que pintaza más buena!!

Besitos!!!!!!!!!!!!

capisi dijo...

Que rco y fácil de hacer, me llevo la receta y un trozo , gracias, un beso.

Ana dijo...

Guauuu,que rico, ésto lo ve mi marido y se lo zampa de una atacada, jejeje
Un saludín

MªJosé dijo...

Te ha quedado divino, me encantan los flanes de huevo, que colorcito mas chulo.
besoss guapaaa

Espe dijo...

el tiempo que hace que no hago un flan...ainsss....y que ricos que estan...

quechuloalgodulce dijo...

muy rico!!!tiene una pintaaaaa ;)

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Un flan casero de los de toda la vida, eso si que es delicioso, hasta el caramelo es casero.
Besos.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Me encanta el flan casero, sencillo y buenísimo.
Besotes

Nati dijo...

Un clásico siempre apetecible. Un besazo.

sarai dijo...

El flan no es mi fuerte pero mi marido te agradecerá este entrada ajjaajaj

Te he visto en una foto tuya en " A sabor de hogar", qué bien lo pasais!

Bs
Las cazuelas de la huerta

María Jesús dijo...

Flan de huevo y además casero, a mi hija mayor le gustan mucho. Le aré uno, que se va la semana que viene a Francia, y aunque son solo 15 días echa de menos la comida de casa.
Besos

Alicia dijo...

Jo, me encantan estos flanes!!! Siempre me recuerdan a los que hacía mi abuela!! Que delicia...

Por cierto, hoy he puesto una receta que vi en mi blog, y que modifiqué un poco... Y nos gustó mucho a todos. Gracias por la idea!

Besicos

Isa dijo...

me encanta el flan¡¡¡¡
besos

Patricia dijo...

Qué ricos son los flanes, y esta tiene que estar ummmmmm, que me lo como.
Muxus

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