miércoles, 26 de mayo de 2010

PATATAS CON ESPINAZO


VAMOS CON UN PLATO FACIL, ME SIRVE COMO PRIMERO Y A LA VEZ DE SEGUNDO, A MI FAMILIA NOS GUSTA, QUEDA RICO CON LA MEZCLA DE SABORES.
Ingredientes: 1 kilo de espinazo fresco, o costilla, 1 kilo de patatas, media cebolla, 2 dientes de ajo, aceite, pimenton, 1 hoja de laurel, agua y sal.
Preparacion: Se pone aceite en una olla rapida, partido el espinazo rehogamos bien, añadir la cebolla picada finita, el ajo, el laurel 1 cucharada de pimenton, cuando esta rehogado todo se añade el agua con la sal, cocer unos 1o minutos a presion. Cuando esta cocido destapar y añadir las patatas tronchadas, mover de vez en cuando hasta que esten cocidas y listas para sevir.



12 comentarios:

Cavaru dijo...

¡Qué plato tan rico! Mi madre lo hacía muy a menudo,me trae muchos recuerdos.
Besitos

Patricia dijo...

¡Qué rico!, estos son los platos que me gustan a mí, los que puedes hacer el día anterior.
muxus

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Un plato completo que seguramente gana sabor si se hace con antelación.
Besos.

JUANIC® dijo...

Muy rico este plato, todavia apetece comerse un guiso calentito y tan nutritivo.
Besos

Marta dijo...

Me encantan las costillas de cualquier manera y esta receta está genial.
Besitos

Maitasun dijo...

La verdad es que a mi las patatas guisadas no me gustan... soy incapaz de comerlas... pero en mi casa gustan mucho...

Tengo esta receta en la recámara, porque hace poco la hice para que comieran en casa... ya la pondré

Besots

Amparo dijo...

Que ricos son los platos de cuchara y estos con patata estan todos estupendos.
Un abrazo.

MªJosé dijo...

Filo el espinazo le debe dar un sabor muy rico a las patatas.
besitoss guapaa

Nati dijo...

Buen guiso desde luego. Me lo anoto Filo y ya te cuento. Un besazo.

Espe dijo...

yo lo hago mucho,en casa les encanta

Juan el Catalan dijo...

Hola Filo, buen plato de patatas has cocinado, tienen que tener un sabor muy bueno, un saludo.
JUAN

mamen dijo...

Un estupendo guiso, que ademas aun se apetece, porque el frio no quiere dejarnos, estupendo guapa, besos

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