domingo, 27 de febrero de 2011

BOLITAS DE FARINATO

En su día mi amiga hizo unos pocos de farinatos, que se preparan en las matanzas del cerdo, esto es una porción de ellos, ya veis los ingredientes

Ingredientes: pan de algún día anterior, agua,  cebolla, ajo, anís dulce, mantecas de cerdo, sal, pimenton. 

Con el preparado hacemos las bolitas, y a freír las sacamos sobre papel de cocina para acompañar unos huevos fritos a mi me encanta total es una vez jeje... y no pasa nada, por que no puedo abusar.

13 comentarios:

Bego (samira) dijo...

Pues tienes razón Filo, de vez en cuando también tenemos derecho a darnos un caprichito.

No los conocía , me ha llamado la atención .

Besinos mil.

Marta dijo...

Si mi marido ve esta receta llora seguro, le encanta el farinato y hace 6 años que no vamos por Salamanca y no lo prueba, ¡es riquísimo!.
Besitos guapa

La cocina de mi abuelo dijo...

no los conocia, tienen muy buena pinta.

PUSORONENITO dijo...

El farinato es muy tipico de la cocina charra, pero tenía entendido que era una especie de embutido, con una testura entre la patata y la sobrasada.
De cualquier manera, las bolitas tienen un aspecto fenomenal.
Besos
Jorge.

jose manuel dijo...

No conocía la receta y tiene una pinta estupenda.

Saludos

Delicias y Senderos dijo...

Que rico!! No conocía la receta, pero seguro que en casa, nos encanta. Lástima no poder comer cerdo, pero por un día mi médico no se enterará.

Un saludo!!!

Tito dijo...

Filooooooo!!! en mi vida había escuchado ese nombre!!! por eso me tientaaaa! jajajajaa!!! y ahora que hago yooooo...? ¿a que hora decías que se comía en tu casaa....?

;-)

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Sin abusar, que un día es un día y seguro que tiene muy buen sabor.
Besos.

Fermin dijo...

desconocía estas bolitas de farinato, pero tienen un aspecto divino para como bien dices tu, acompañar a cualquier cosa.
Besos.

Tocinitodecielo dijo...

Yo tampoco conocia esta receta ni el nombre me sonaba,pero debe de estar por los ingredentes de vicio
Besos
Toci

Espe dijo...

has mucho q no lo como...q bueno...

Alicia dijo...

OYE, di que si... además, fácil y rico!

Besotes

NENALINDA dijo...

No conocia los farinatos ,seguro estan ricos ricos ,tomo nota wapa.
Bicos mil.

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