viernes, 16 de abril de 2010

SOPA DE PESCADO EN THERMOMIX



Ingredientes:


2 puños de pasta maravilla


2 filetes de pescadilla congelada sin piel


8 mejillones


langostinos


2 huevos cocidos


50 gr de aceite


cebolla


2 dientes de ajo


vino blanco


pimiento rojo


tomate frito


agua


hacer fumet con las cabezas de los langostinos


Se pone en el vaso 50 gr de aceite, 3 rodajas de pimiento,un trocito de cebolla,los ajos, programar 6 min vel 4, temperatura Varoma .


Cuando termina se añade el agua, el caldo de las cabezas, un chorro de vino blanco, 3 o 4 cuharadas de tomate frito, la pasta, sal colocar la mariposa y programar 15 min temperatura 100º vel 1, cuando falten 8 min añadir por el bocal picado la pesca, los mejillones, los langostinos y finalmente el huevo picado.


Algunas veces la preparo en una cazuela y tambien esta muy buena.

3 comentarios:

Fara dijo...

Que pinta tiene¡¡¡
La voy a preparar,ya te cuento.
Besos.
Fara

cooking-love dijo...

Hola Filo¡
Que cosas tan buenas tienes en tu blog,y tambien veo que tienes manualidades...un blog muy completo¡
besos.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Te ha quedado espectacular, y como a mí me gusta, en la Thermomix.
Te mando un besote

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