SOPA DE PESCADO EN THERMOMIX

Ingredientes:

2 puños de pasta maravilla

2 filetes de pescadilla congelada sin piel

8 mejillones

langostinos

2 huevos cocidos

50 gr de aceite

cebolla

2 dientes de ajo

vino blanco

pimiento rojo

tomate frito

agua

hacer fumet con las cabezas de los langostinos

Se pone en el vaso 50 gr de aceite, 3 rodajas de pimiento,un trocito de cebolla,los ajos, programar 6 min vel 4, temperatura Varoma .

Cuando termina se añade el agua, el caldo de las cabezas, un chorro de vino blanco, 3 o 4 cuharadas de tomate frito, la pasta, sal colocar la mariposa y programar 15 min temperatura 100º vel 1, cuando falten 8 min añadir por el bocal picado la pesca, los mejillones, los langostinos y finalmente el huevo picado.

Algunas veces la preparo en una cazuela y tambien esta muy buena.