Ingredientes: 1 cebolla, 3 dientes de ajo, aceite de oliva, sal, 2 k de tomates de cosecha propia.
Este me lo ha traído Pili de su parcela, pesa 690 gr es una hermosura.Los de abajo son mios, el mas grande pesa 350 gr están muy ricos, ya sabéis como lo casero nada.
Nos gusta como lo preparaba mi madre, en la cazuela se pone el aceite, añadir la cebolla picada, los ajos, pochar un poco.
Nos gusta como lo preparaba mi madre, en la cazuela se pone el aceite, añadir la cebolla picada, los ajos, pochar un poco.En un bol grande con agua muy caliente escaldar los tomates para que se pelen mejor, se pican en trocitos pequeños y añadir a la cazuela, sal, freír a fuego lento para que no se pegue.
Después lo echo en tarros de cristal, o en taper de ración y al congelador, cuando esta congelado quito el taper, lo paso a una bolsa pequeña, de esta manera se coloca mejor en el congelador y ocupa menos sitio
