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viernes, 25 de enero de 2013

PAN DE LECHE EN PANICADORA

 Ingredientes:

  • 250 g de leche
  • 50 g de mantequilla
  • 1 cucharilla de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 25 g de levadura de panadería
  • 460 g de harina de fuerza

En un recipiente templar la leche en el microondas, y añadir la levadura y la deshacemos, añadir la mantequilla, verter en la cubeta de la panificadora, añadir el azúcar, la sal, la harina (primero los líquidos y después lo solido) colocar la cubeta cerrar, y programar 5 expreso tostado medio.

miércoles, 17 de octubre de 2012

PAN CON YOGUR EN PANIFICADORA

 Ingredientes:

  • 200 g de agua templada
  • 80 g  de leche
  • 25 g de levadura fresca
  • 1 yogur natural
  • 1 cucharada de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 500 g de harina de fuerza

Diluir la levadura en el agua templada, sacar la cubeta y se pone todos los ingredientes, primero lo liquido y después lo solido, colocamos la cubeta y cerramos, programar menú expreso, tostado medio, peso 750,  tarda el programa 1,15.
Cuando termina de amasar retire las mariposas, y de esa manera se desmolda mejor, dejar enfriar sobre rejilla.
 Delicioso pan, y muy fácil de preparar.

domingo, 24 de junio de 2012

MEDIAS NOCHES

 Ingredientes:

  • 1 vaso de leche
  • 125 g de azúcar
  • 125 de aceite
  • 3 huevos
  • 35 g de levadura fresca de panadería
  • 750 g de harina de fuerza
  • 5 g de sal
  • ralladura de naranja

Calentar la leche en el microondas, y diluimos la sal , la levadura, y lo vertemos en la cubeta de la panificadora, primero los líquidos y después lo solido.

Programar el 7 " masa para pasta dura 15 minutos, cuando termina programar otros 15 minutos, reservar el un bol le damos un corte de cruz en el centro, tapar con film y dejar que doble.

Después formamos las medias noches del tamaño que nos guste (yo como un huevo) dejar  doblar volumen, pincelar y al horno, a 190º unos 10-12   minutos.


La cantidad de los ingredientes sacados de receta de la revista semana, y están muy ricas.


martes, 11 de octubre de 2011

PAN DE LECHE

 Ingredientes: 450 g de harina, 20 g de levadura fresca, 250 g de leche, 50 g de mantequilla de Tineo, 120 g de azúcar.

Templar la leche y diluir la levadura, la ponemos en la cubeta de la panificadora, el azúcar, la harina.

Programar Menu 6 : Masas.

Forrar el molde con papel de horno, cuando termina  verter y lo dejamos en reposo hasta que doble su volumen,   y al horno precalentado a 180º unos 30 minutos, cuando faltan 10 minutos untar bien con leche y lo dejamos hasta que este dorado.


Estupendo para desayuno, se conserva muy bien durante días.

viernes, 9 de septiembre de 2011

1º PAN EN PANIFICADORA Y SORPRESA DE FLORES PARA MI HIJA Y PARA MI

 Bueno bueno suerte que pille la Panificadora en el Lidl, Gracias a Cristina blog Kanela y Limon , perfecta información visitarla es un encanto.


 Ingredientes: 320 g de agua tibia, 500 g de harina preparada para hacer pan.
Se pone en la cubeta primero el agua y después la harina, se programa la panificadora " Menu 6  masa" y cuando termina listo para comer, sinceramente ha gustado en casa, esta muy bueno para utilizarlo  el día después.
 Quiero mostraros cual fue nuestra sorpresa, y digo nuestra por que fue para Noelia mi hija y para mi, nos quedamos a cuadros, suena el timbre y encuentro a una joven  con ramos, mi primer pensamiento¿ me va a preguntar por alguna dirección ? yo amable mente como siempre digo hola la joven responde y empieza todo, ¿ Filo Alconada ? si soy yo, esto es para usted, perdona pero seguro que no te has confundido,  lleva  una tarjeta, vale pues gracias y salia mi hija por el pasillo y vuelve a preguntar ¿ Noelia Gonzalez ? si soy yo, pues este es para ti, lo recibe y cuanndo cerramos la puerta la digo, pero hija a ti no se pero a mi hace muchos años que no recibo flores , y solo me las mando  tu padre, comenzamos las dos a reír y  a la vez nerviosas jaja.......y dice Noelia creo que ya se  quien las manda ¡ Ese es Jose!
Un amigo de mi hija yo solo le había visto una vez y me pareció un chico majo, y cuando le llamo yo la decía  dile que no es necesario que me mande nada, si quiere estar bien con alguien eres tu.
De todas maneras se lo agradezco y me hizo ilusión.
El de abajo por supuesto es el de mi hija, que bonitos.
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