PESCADILLA EN TEMPURA Y REGALO

Ingredientes: 1/2 kg de filetes de pescadilla congelada, aceite de oliva, sal, harina, agua y hielos.
Descongelar la pesca, cortar en raciones, preparar la tempura, en un Bol se pone el agua con los cubitos de hielo, en otro recipiente se pone la harina, la sal y se va añadiendo el agua muy fria, mezclar batiendo bien hasta que quede conpacta pero ligera.
Se pone la sarten con el aceite, pasar la pesca por la mezcla y freir cuando este bien caliente.

Este bonito regalo viene de el blog Recetas y condimentos Annie, estupenda persona recomiendo que la visiteis os gustara.
Si os gusta por favor, podeis recogerlas pues me siento mejor conpartiendolas.

BATIDO DE NECTARINAS

AQUI TENEIS UN RICO BATIDO, TENIA ESTOS RATONES QUE AQUI SE LLAMAN ASI ES PARECIDO AL MELOCOTON, A PUNTO DE ESTROPEARSE, Y NO PUEDO PERMITILO, NO SE PUEDE TIRAR NADA QUE CUESTA MUCHO GANARLO, YA VEIS UN BATIDO CASI DE DIETA, QUE OS PARECE.
VALE OS HA HECHO GRACIA LO DE RATONES, PUES CAMBIAMOS A NECTARINA, QUE ES EL INGERTO DEL CIRUELO Y DEL MELOCOTONERO, AHORA OS PARECE MEJOR JE JE JE........

Ingredientes: 400 gr de ratones, 800 gr de leche desnatada omega, 100 gr de azúcar, 1 yogur de limón desnatado.

Limpiar la fruta, cortar en trozos con la piel y se ponen en el vaso de el thx y el azúcar, tirturar 30 segundos en velocidad progresiva 5-10 para que quede bien trturado

A continuacion se añade el yogur y la leche, triturar unos segundos en velocidad 4 verter en una jarra y al frigo, fresco esta muy rico.

Si no se tiene thx pues directamente a lo que tengas para triturar.

MERLUZA EN SALSA

Ingredientes: Merluza fresca, almejas, guisantes, 1 ajo, harina,aceite de oliva, sal y agua.

Cuando esta el aceite caliente, freir el pescado pasado por harina y pasarlo a la cazuela.

En el mismo aceite añadir el ajo picadito, 1 cucharadita de harina, añadimos el agua y a la cazuela, con la sal los guisantes y las almejas , dejar hervir unos momentos.

CONEJO AL TOMILLO

Ingredientes: 1/2 conejo, tomillo, sal, aceite de oliva, un poco de agua.

Se coloca el conejo en la bandeja con sal, espolvorear por encima con tomillo, se le pone el aceite y el agua para que no se nos seque, horno 180º hasta que este dorado pero jugoso.

MI ESTILO DE ENSALADAS EN VERANO

Ingredientes: Patatas, 1 tarro de garbanzos, lechuga, tomates, cebolla, atun, palitos de mar, que no falten las aceitunas sin hueso, aceite de oliva, vinagre Pedro Ximénez, y sal.

En la cazuela cocer las patatas con sal cortadas en cuadritos, a media cocion añadir los garbanzos para que esten mas finos, despues escurrir y enfriar.

En un vol grande me gusta que me sobre y estan encantados si hay algo para la cena, añadiremos todas las verduras cortadas pequeñas, los palitos de mar, el atún, y pasamos a condimentar con la sal, el aceite y el vinagre, mezclar bien y derecho al frigo, frequita esta muy buena.

PISTO

Ingredientes: pimientos rojos, pimientos verdes, calabacin, cebolla, tomates, aceite, sal, migas de bacalao sin espinas y desalao.

Preparacion: picar en trocitos las verduras, en la sarten se pone el aceite de oliva se le pone un poco de sal teniendo en cuenta el bacalao y freir, a mitad de la elaboracion añadir el bacalao en mi caso listo para cenar.

MORRO DE TERNERA Y VERDURAS EN TEMPURA

Ingredientes: 1 morro de ternera, zanahorias, cebolla, calabacin, harina,sal, agua fria, aceite.
Preparacion: En la olla rapida cocer el morro con agua y sal, cuando esta cocido escurrir bien, cortar en trocitos.
La cebolla se corta en aros, las zanahorias y el calabacin en bastoncillos, preparar la tempura en un vol se pone la harina , la sal , añadir poco a poco el agua muy fria, yo le pongo hielos mezclar con varillas hasta conseguir una pasta ligera, a continuacion se pone la sarten con aceite y cuando esta bien caliente pasar por la pasta y freir.

TULIPAS DE VERDURA Y QUESO. CUMPLE DE VEGA

Ingredientes: Pimientos, 1 rojo, 1 verde, cebolla, un tomate, aceite, sal, queso de cabra en rulo y tulipas.
En la sarten se pone el aceite, picar las verduras en trocitos pequeños y pochar, a continuacion se añaden a las tulipas, y encima colocar el queso, gratinar unos momentitos en el horno.

Hoy es el cumpleaños de Vega, una niña preciosa es toda ella un bombon rico, cumple su primer añito, Rosa Mari que paseis un feliz dia, por eso este regalo es para ella.

COLIFLOR GRATINADA EN COMPAÑIA

Ingredientes: 1 coliflor, agua y sal, sachichas frescas de ternera, freir y reservar, lonchas de queso.
En la cazuela con agua y sal, cocer la coliflor labada y troceada, cuancu este lista escurrir bien.
Para la bechamel en thermomix: 800 de leche desnatada, 120 de harina, sal, pimienta, 50 gr de margarina, 1 cucharada de aceite de oliva.
Poner todos los ingredientes en el vaso y progamar 8 minutos temperatura varoma velocidad 4.



Como podeis ver la fuente no esta completa, el hambre no me permitio hacer antes la foto, se pone la coliflor en fuente de horno , mezclar bien con la bechamel, se pone por encima las lonchas de queso y gratinar. Acompañar en el plato con las salchichas fritas.
Cambio de tercio, he pasado por el blog -La cocinera de Bétulo-invita ha recogerlo y me lo he traido encantada, gracias guapa.

De igual manera me gustaria que lo lleveis a buestro blog, para ver si de esta manera repartimos suerte, con todo mi cariño.

FONDY DE QUESO

Ingredientes: Varios quesos, 300 gr de cebolla, pimienta, mayonesa y pan en este caso he puesto un colon, otras veces pan chapata.

Trocear la cebolla se pone en el vaso del thermonmix cubrir con agua, triturar 30 segundos velocidad 4 , despues escurrir en el cestillo y secar con papel de cocina, se pone en una fuente, con una pizca de pimienta.

En el vaso se ponen los quesos troceados, triturar y mezclar con la cebolla, añadir 3 cucharadas de mayonesa, mezclar bien.

A continuacion cortar el pan como si fuera una tapadera, vaciar toda la miga y rellenar con la mezcla y tapar.

Embolver con papel de aluminio bien apretado, pasar al horno precalentado a 180º 45 minutos, servir caliente.