HELADO DE CHOCOLATE Y PREMIOS

Este helado cuando lo vi me encanto, es del blog Gitanilla, le hice algún pequeño cambio le acompaño con nata montada y esta bonísimo....

Ingredientes: 1 yogur, 1 medida de yogur de leche, 1 medida de nata, 1 cucharilla de vainilla, 1 tableta de chocolate, 4 cucharadas de cacao en polvo y almendras .
Deshacer el chocolate a fuego muy lento, mezclar con el yogur, la leche y la vainilla, después agregar los dos chocolates integrar bien, por ultimo la nata, y se mete al congelador, remover cada media hora durante dos horas, par que no cristalice, sacar antes de comer a temperatura ambiente.

Me encantan estos bonitos, que los he recogido en el blog de Annie Recetas y Condimentos , visitarle es muy interesante, CUANDO PASES LLEVATELOS

EMPANADO DE CALABACIN

Esta receta me la ha pasado Ana, y la verdad es que me ha gustado, de alguna manera tenemos que aprovechar los calabacines que tengo un montón, si estuvierais cerca ya os pasaría alguno, jolín.....no doy abasto

Ingredientes: 1 calabacin, queso en lonchas, fiambre de pavo, pan rallado con ajo, sal.

Cortar en lonchas el fiambre, se parte en trocitos y de igual manera el queso.

Pelar el calabacin y con el pela verduras lo cortamos en lonchas, se le pone sal, a continuación una loncha de calabacin, el fiambre, el queso y calabacin, pasar por el pan rallado y freír, escurrir el papel de cocina.

FLAN CASERO

Ingredientes: 5 huevos , 1 cucharada de azúcar por cada huevo, 2 vasos y medio de leche el vaso es el normal de agua, y azúcar para el caramelo, unas gotas de limón.

En un bol batir lo huevos, se añade el azúcar y la leche, batimos pero no demasiado, y nos quedara con agujeritos, como lo hacia mi madre.

En el molde o flanera ponemos 2 o 3 cucharadas de azúcar con unas gotas de limón dejar dorar, a mi me quedó muy tostado, en el horno a 190º se pone la bandeja con agua, para el baño maría, se echa la mezcla en el molde caramelizado y estará listo cuando al pinchar con una aguja salga limpia, dejar enfriar y desmoldar.

APERITIVO DULCE O SALADO

Ingredientes: Pan de molde, dulce de calabacin, paté.
Aplastar el pan con el rodillo, estender en unos el dulce de calabacín y en otros el paté, enrrollarlos con flim transparente como si fuera un caramelo, se meten al frigo, y cuando se van a consumir se cortan, es un aperitivo rico, los prepare para el final de un curso de ordenador y no quedó ninguno.

PIMIENTOS VERDES RELLENOS

Son los primeros que ha traído mi marido de la parcela, que antes solo teníamos calabacines, mi madre los hacia muchas veces, como ahora no puede los preparo yo para llevárselos, y me dicen mis padres que están muy ricos, yo se los preparo con todo mi cariño ellos se lo merecen.


Ingredientes: pimientos verdes, patatas, cebolla, huevos cocidos, sal y aceite de oliva.

Lavar los pimientos quitamos las pepitas y reservar.
Se pone la sartén con aceite a calentar, pelamos la patatas y cortamos en cuadritos , la cebolla, y 1 pimiento picado como las patatas, se le pone la sal, cuando esta frito escurrir bien.
Pelar los huevos y picamos, se mezcla todo y rellenamos los pimientos,los freímos y secamos con papel de cocina.

TORTILLA DELICIA

Ingredientes: 2 huevos, fiambre de pavo, 1 plátano, aceite de oliva.

Batir los huevos, añadir el plátano en rodajas, el fiambre, en la sartén ponemos una pizca de aceite y cuajar, la damos la vuelta y lista.....

PASTAS DE TÉ

Ingredientes: 120 gr de azúcar , 400 gr de harina de repostería Santa Rita, 240 gr de margarina a temperatura ambiente, 30 gr de anís dulce Chinchón , 1 huevo, para adornar almendras y dulce de calabacin.

Precalentar el horno a 180º.

Se ponen todos los ingredientes de la masa en el vaso de thx, y programar 20 segundos

velocidad 6.

Se retira la masa del vaso, se envuelve en film transparente y se deja reposar 15 minutos.

Estirar la masa con rodillo un poco gruesa, y cortar con corta pastas, colocar las pastas en la bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Se puede adornar a gusto de cada cual, yo las he puesto media almendra, en las otras las marque con la parte del mango de una cuchara de madera y rellenaba con dulce de calabacin, batir 1 huevo y pincelar, cocción de 10 a 12 minutos.

GAZPACHO TRADICIONAL

Este gazpacho se hacia cuando yo era joven, se lo llebavan a los hombres al campo y las heras cuando recogian la simiente, se combatia muy bien el calor, mi madre lo preparaba muy rico, y ademas ya veis cual es su precio, super varato y esta muy bueno.


En un bol se pone el agua, se aliña con sal aceite y vinagre, remover para que se mezcle, a con tinuacion añadir el pan troceado y la cebolla picada mezclar bien, y lo pasaremos al frigo, fresquito esta muy bueno.

DULCE DE CALABACIN

Ingrdientes: 600 gr de calabacin sin pelar, 1 limón , 450 gr de azúcar.

Lavar el calabacin trocear se pone en el vaso, el limón pelado sin nada de la parte blanca, triturar en velocidad 4, pero si se quiere fino triturar en velocidad 6, incorporar el azúcar.

Programar 20 minutos temperatura varoma velocidad 1. Si queda liquida programar unos minutos mas.

EMPAREDADO VEGETAL Y GONZALAEZBYASS

Ingredientes: pan de molde, lechuga tomates, cebolla, atún mahonesa.

Trocear las verduras en trocitos pequeños, le pone un poquito de sal, se añade la mahonesa, mezclar bien, cubri la rebanada de pan con la mezcla y tapar con otra, dejar en el frigo hasta
la hora de tomar.

Mis agradecimientos a gonzalezbyaas sin duda los empleare bien, estoy encantada muchas gracias.