PANGA EN TEMPURA

 Ingredientes: 1 bolsa de filetes de panga, sal, 250  harina de tempura Harimsa, 300 g de agua tibia, aceite para freír.

Mezclamos bien el preparado, ponemos la sartén con aceite, ponemos sal a la pesca, pasamos  por la mezclay freír, retiramos sobre papel de cocina y listo.

TARTA DE MANZANA A LA CANELA

Ingredientes: 5 huevos, 4 manzanas golden,  1 caja pequeña de nata, 130 g de azúcar, 1 cucharadita de canela en polvo, 100 g de leche, 200 g de harina, azúcar moreno para espolvorear por encima,  margarina para untar la bandeja.

Batimos los huevos y vamos añadiendo los ingredientes, la  nata, el azúcar , la canela, la leche, la harina.

Untar la bandeja con la margarina, pelar las manzanas y las cortamos en gajos un poco gruesas, se ponen en la bandeja y verter la mezcla por encima, ponemos por encima el azúcar moreno, horno precalentado a 180º y la tenemos cuando al pincha con la aguja esta sale limpia.

GUARNICION A LA PLANCHA Y ALBONDIGAS CON TOMATE

 Ingredientes: patatas, pimiento verde, calabaza, setas, sal, una pizca de aceite.

Cortar en juliana y lo preparamos a la plancha, con el aceite y la sal.

Segundo plato albóndigas con tomate.

Preparamos la mezcla de las albóndigas, con  la carne, sal 1 huevo batido, pan rallado, pimienta, y leche, aceite.
Formar las bolitas pasar por pan rallado y freír, las ponemos en una fuente y servir con tomate frito casero.

TORTILLA DE VERDURA Y Y EL POSTRE

 Cena completa primero proteínas y verdura, y rica fruta acompañada.

Ingredientes: 3 huevos, 1 bote de champiñones, 1/2 cebolla, sal, aceite de oliva.

Ponemos la sartén con aceite, picamos la cebolla, pochamos y añadir los campiñones, y la sal, escurrir bien, reservar.

Batir los huevos añadir la mezcla, poner la sartén con una pizca de aceite, añadimos todo y cuajar.

 Ingredientes: nectarinas, naranja, kiwi, yogur natural azucarado, cereales de fibra, cereales de chocolate.

Pelar las naranjas y el kiwi, las nectarinas me gustan con la piel, bato un poco el yogur y voy añadiendo, las frutas, el yogur, los cereales de fibra y los de chocolate.

PIZZA SPECIAL PÉ - TODOS CON TITO

 Tito contigo y no sin ti, sentimos la perdida de tu padre, espero que estés lo mejor posible tienes a muchos seres queridos, y nosotros también necesitamos de esa alegría en tus diálogos.

Bueno no quiero ponerme triste ya ves que he quitado algún ingrediente, pero seguro que a PÉ también le gusta, con todo mi cariño.


Ingredientes: masa de pizza, tomate frito, bastante orégano, lonchas de queso, maíz, jamón york en cachines, cuña de queso rallada, gotitas de tomate.

Estiramos la masa colocamos los ingredientes, y al horno mi hija dice que rica mama, hoy la ha comido diferente y ha tenido éxito.

PATATAS CON NATA Y BACON

 Ingredientes: patatas cocidas enteras, sal, bacon, 1 caja de nata  200 ml , pizca de tomate frito, lonchas de queso, orégano.

Pelar las patatas, cortar en cuadros, las ponemos en la fuente de horno con sal, rehogamos un poco el bacon en la sartén lo ponemos por encima, verter la nata, ponemos las lonchas de queso, espolvorear el orégano y gratinar unos minutos.

Y como podéis ver no importa lo que digan.......ración de pepino.

CARRILLERAS ESTOFADAS

 Ingredientes: carrilleras , aceite de oliva, sal, 3 zanahorias,  1 cebolla, 2 dientes de ajo, pimienta, agua.

SE ponen todos los ingredientes en la ola rápida y los cocemos, cuando están cocidas las reservamos .

A continuación triturar todo con la batidora, incorporamos las carrilleras para que de un hervor, y mezclar bien los sabores.

 Bueno algo importante es nuestro apoyo a el campo Español, por que con la que nos han liado no es chica, si os parece bien podéis recogerlos, me los he traído de el blog de Pili A Sabor de Hogar ¡¡Encanto de chica!!

 Animaros y recogerlos.

LENGUAS GUISADAS

 Ingredientes: lenguas de cerdo, agua, sal, aceite de oliva, cebolla, 1 ajo, harina, perejil, vino blanco.

Lavar las lenguas y ponemos la olla rápida con agua y sal, cocer unos minutos, se sacan y se pelan bien, se trocea, reservar.

En la cazuela se pone el aceite, añadimos la cebolla bien picada y el ajo, cuando esta bien frito añadimos una cucharada de harina para que espese, añadimos un chorro de vino, un poco de agua de la cocción, perejil picado, sal, incorporamos las lenguas y hervir para que se mezclen los sabores.

FIAMBRE DE CERDO SOBRE GALLETA DAVEIGA CON SALSA BARBACOA

Con esta receta participo en el concurso Tapas  de Carolina  CHE QUE BO, pasaros por su blog que os gustara.

Ingredientes: galletas Daveiga, cabeza de cerdo, aceitunas sin hueso, y salsa barbacoa.

Ya veis el montaje, fácil pinchamos aceituna, enrollamos el fiambre, aceituna y sobre las galletas, y que no falte un chorrito de salsa barbacoa,  esta muy rico en casa gusta mucho.

FLAN DE HUEVO CON AVELLANAS

Ingredientes: 6 huevos, 1 cucharada de azúcar por cada huevo, 6 cazos de leche, avellanas, y azúcar moreno para hacer el caramelo, nata montada para adornar.

Ponemos los huevos en un bol y los batimos, añadimos el azúcar, y la leche.

En un molde de papel aluminio ponemos al fuego con el azúcar moreno, y un poco de agua para hacer bien el caramelo.

Verter la mezcla en el molde y añadimos las avellanas troceadas, ponemos agua en la bandeja de horno para hacerlo al baño maría.

Horno precalentado a 190º hasta que al pinchar con la aguja  esta salga limpia, cuando esta frió desmoldar, adornar con nata montada y medias avellanas.