GRANIZADO FINO DE FRESAS

 Ingredientes: 500 g de fresas congeladas, 100 g de azúcar, el zumo de 1/2 limon, fideos de chocolate.

Quien nos manda complicarnos la vida jaja...sobre todo en verano, este postre en mi casa nos encanta, bueno vamos  para alla, ponemos las fresas congeladas en el vaso de la thermomix, el azúcar, el zumo de limón, vel, progresiva 5-10,  listo para servir, ponemos los fideos de chocolate y a la mesa.

PISTO + PANGA A LA PLANCHA

 Ingredientes: 1 calabacin pelado, 1/2 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 3 tomates, 50 g de aceite de oliva, sal.

Trocear las verduras limpias y  al vaso de la thermomix, en casa gusta picadito unos segundos vel 4, añadir la sal, el aceite, programar 30 minutos, temperatura varoma,  giro a la izquierda, vel cuchara, y listo para llevar a la mesa.


PANGA A LA PLANCHA

Y para dieta Panga a la plancha, como podéis ver de lo mas fácil.
Ponemos sal a los filetes, ponemos un hilo de aceite en la plancha pasamos por un lado, vuelta por el otro unas rodajas de tomate y   listo.

FILETES RUSOS CON TOMATE FRITO

Ingredientes: 600 g de carne picada de ternera, sal , pimienta, nuez moscada, 1 huevo, 2 ajos, 2 patatas cocidas, aceite, pan rallado del día anterior,  tomate frito casero.

Batir el huevo y  añadir todos los ingredientes, carne, sal, pimienta, nuez moscada, ajos picados, y las patatas machacadas con el tenedor.

Reposar unos minutos,  formar bolas y las aplastamos, pasar por el pan rallado y freír, acompañar con el tomate frito.

LASAÑA

 Ingredientes: 600 g de carne picada, 2 zanahorias, 1 pimiento pequeño, 1 trozo de cebolla, 1 ajo, 1 bote de champiñones, 50 g de aceite, 400 g de tomate frito casero, placas de lasaña precocidas, sal, orégano.

Bechamel: 500  g de leche, 50 g de mantequilla, Tineo Imperial, 1 cucharada de aceite de oliva, 60 g de harina, pimienta, sal, y para cubrir queso recién rallado.

Se ponen las placas en remojo con agua caliente, mover de vez en cuando para que estén sueltas, cuando están las ponemos sobre un paño.

La preparo con el thermomix, limpiar las verduras y las ponemos en el vaso, unos 20 segundos en vel 4, añadir el aceite, los champiñones,  programar 8 minutos 100º giro a la izquierda vel cuchara, añadir la carne la sal, el orégano, y  el tomate, mezclar un poco con la espátula, programar 15 minutos 100º giro a la izquierda,  vel cuchara, verter en un bol hasta montar.

 Para la bechamel, poner en el vaso la leche, la mantequilla, sal, aceite, pimienta, harina, 10 segundos vel 6, programar 8 minutos 100º vel 4.
Montar un poco de la mezcla el la bandeja, placas, mezcla placas mezcla, y cuando esta la bechamel poner las ultimas placas, cubrir con la bechamel, y el queso rallado.
Horno en grill para dorar queso.

ENSALADA DE VERANO + MUSLOS DE POLLO ASADO

 Ingredientes: Patatas cocidas  cortadas en cuadros , 2 pimientos verdes, 2 zanahorias, 1/2 cebolla, 1 ajo, pimentón, un tomate, 2 huevos cocidos, orégano, aceite, vinagre, sal.

Se pone en el vaso del thermomix las verduras, trocear unos segundos en velocidad 4, añadir la sal el orégano, el pimentón, el aceite, y el vinagre.

 Mezclar unos segundos, verter sobre las patatas, añadir los huevos y lo mezclamos bien.

 Emplatar  adornar con tomate, le ponemos un hilo de salsa de soja.

 MUSLOS DE POLLO ASADO
1 k de muslos, 3 ajos, mix de pollo asado lo compre en mercadona, aceite, agua

Ponemos los muslos en la bandeja de horno, aliñamos con ajo picado y variedad de pimientas, añadir una pizca de agua, y otra de aceite.
Horno a 180º hasta que estén dorados pero tiernos.

MIGAS Y DE POSTRE PIONONO

Ingredientes: pan cortado en rebanadas de el día anterior, 1 pimiento verde o rojo, 5 ajos, aceite de oliva, bacon, y agua, sardinas.

Ponemos la sartén con aceite de oliva, prefiero para evitar la grasa pues se suelen hacer con tocino, añadimos los ajos lavados y sin pelar, el pimiento picado uffff...cuando me di cuenta se estaba tostado el pimiento jaja...no se pueden tener descuidos, pero la verdad es que esta muy buenas, añadir el bacon, y el pan, remover hasta que esta mojado el pan y dorado, también le puse unas gotas de agua.

 Y las acompañe con sardinas en aceite Calvo, resulta una comida muy rica.

 Y el postre estos ricos Piononos de chocolate  con frambuesa, que puedo disfrutar gracias a dicha empresa que me los ha enviado.

GRACIAS A MAHN MAC

 Encantada muestro los productos que me ha enviado Mahn Mac Delicatessen, yo había probado alguno y ahora tengo la suerte de probar varios que maravilla, y son los siguientes.

• 2 cajas de E. Rusa

• 2 cajas de E. Cangrejo
• 2 E. patatas Ali-Oli
• 2 E. Italiana
• 2 E. Americana
• 2 E. Pollo

Es una maravilla disponer de estos productos, que se pueden consumir en cualquier momento.
Muchas gracias

HELADO DE CIRUELAS CLAUDIA THERMOMIX

 Ingredientes:  400 g de ciruelas, 400 g de nata muy fría, 8 cucharadas de azúcar, 1 cucharada colmada de miel, 50 g de leche, para acompañar chocolate Fondant para fundir y acompañar.

Ponemos en el vaso el azúcar y pulverizar eln velocidad 5- 10, ponemos la mariposa incorporamos la nata muy fría, vel 3 1/2 cuando esta  semi montada, retiramos y reservar.

Pelamos las ciruelas que por cierto me las han regalado, las quitamos el hueso añadimos la miel para que no cristalice, la leche, 30 segundos vel 5- 10.

Mezclar en un bol con movimientos envolventes para que no baje la nata, y al congelador.

 Cuando esta en el congelador mover una o dos veces , preparar de un día para otro.

Fundir el chocolate con un poco de leche,  a la hora de servir y nos ha gustado tiene un sabor acidillo que resulta agradable al mezclar con el chocolate.

GRACIAS A MANTEQUERA DE TINEO

Hoy me ha llegado un paquete, con estas cajas de mantequilla y que las voy a dar buen uso estoy muy agradecida a Mantequilla de Tineo  .
Me gusta como esta envasada, muchas gracias.

MAGDALENAS CON CACAO

 Ingredientes: 3 huevos,  1 yogur natural, 200 g de azúcar, 100 g de aceite, 170 g de harina, 1 sobre de gasificante blanco y 1 morado (comprado en mercadona) 50  g de cacao en  polvo.

Batir con barillas los huevos, y añadir el azúcar, el aceite lo batimos bien, incorporamos el yogur, el aceite, los sobres, la harina, cuando esta bien batido ponemos la mezcla en los moldes dejando algo menos de la mitad de la mezcla añadimos el cacao y cuando esta bien mezclado ponemos una porcion por encima dejamos reposar unos minutos.

Horno precalentado a 190º al crecer y dorar estan listas para retirar del horno.